ちりめん山椒は

（おすそ分けで）

 

少し水分を残したソフトタイプ。

美味しく出来ました。

 

季節のものは年に一回だけ作る。

調子に乗って大量に作ると失敗する傾向にあるからだ。

 

梅シロップは今2cmぐらい上がってきました。