ノコリモノの福。

生姜とスパイスと砂糖で煮たジンジャーシロップ。
保存用の瓶がいっぱいだったので、シロップの空瓶に入れた。

空瓶はもう一本あったが、米酢の瓶だったので見た目でシロップの瓶。

残った生姜はスパイスが染み込んで美味しい。

細かく刻んでジンジャークッキーにしたり、豚肉を焼いて生姜焼きにしたりする。

でもクッキーに使うには多過ぎるので、カレーに使ってみた。




キーマカレー。ついでにナンも焼いてお昼ご飯。

まだまだ使い道がありそうだ。